Да, можно одновременно запустить 2 экземпляра программы LibaBook, в одном открыть БД книг, в другом БД цитат. Первый запущенный экземпляр будет считаться главным (нет ограничений по ф-циям), а второй и последующие будут дочерними, в которых можно искать/добавлять/изменять карточки, но нельзя изменять конфигурацию приложения и БД (создавать/удалять атрибуты...) тип окна главное/дочернее будет указан в правом верхнем углу приложения.

Таким образом можно работать с 2-мя и более БД одновременно.